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ALPORTUCHE
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Monday, September 01, 2008
Balistes Carolinensis
fotos retiradas em
http://www.asturnatura.com/

O protagonista de hoje na natureza,


O esqueleto,


Nome vulgar: peixe-porco.
Ordem: Tetraodontiformes
Família: Balistidae
Nome: Balistes Carolinensis Gmelin (1789)
Linha lateral completa. Trinta e três a trinta e seis escamas em linha transversal entre a origem da segunda dorsal e a da anal. Corpo castanho ou acinzentado, com reflexos azulados ou esverdeados; barbatanas verticais com manchas azuis e bandas esverdeadas; podem existir manchas verdes e azuis sobre a parte superior da cabeça e do dorso. 60 cm de comprimento. Litoral, até 100 m de profundidade.

(Fonte: Prof. Luiz Saldanha - Fauna Submarina Atlântica, Publicações Europa-América)


Estes dezassete espigões dorsais foram recolhidos do fundo
e separados dos restos das respectivas cabeças a 2,00m
de profundidade em fundo de areia, frente à praia de
Alportuche.

Deve ter sido o resultado do amanhar do pescado
por parte de pescadores amadores feito a partir
de um barco que terá fundeado na zona.
Possivelmente apanhados na caça submarina.

Os Balistas encontram-se em cardumes e
não reagem ao caçador (não fogem) que, uma vez encontrado o
cardume, fica na sua proximidade a armar e
disparar até se fartar ou até ter dizimado
todo o grupo.

O Balista alimenta-se de caranguejos e por esse
motivo tem uma pele protectora bastante espessa.
A sua carne é saborosa, a forma mais popular de
cozinhar este peixe é assando-o. No entanto só
se aproveitam os lombos, daí o desperdício das cabeças.

O Balista utiliza este espigão, normalmente recolhido,
para se fixar entalando-se nas saliências das rochas
quando se vê acossado.
Este espigão pelo seu formato está na origem do outro nome
pelo qual é conhecido popularmente, peixe gatilho.

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posted by Paulo @ 3:54 PM  
1 Comments:
  • At 10:00 AM, Blogger AnaMar (pseudónimo) said…

    Passarei mais vezes.
    Ado(u)ro o mar mas nada sei sobre a vida que nele habita.
    Acho que aqui vou aprender...

     
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